Ebos Steviol Glucosides 95 Konkurenčna cena Stevia Leaf Extract SG95 RA50% Organic Stevia Extract Powder

Stevia rebaudiana (Stevia rebaudiana) je rastlina iz Južne Amerike, katere listi vsebujejo naravno sladko snov steviozid. Izvleček stevije, sladilo, pridobljeno iz rastline Stevia rebaudiana, se pogosto uporablja kot ojačevalec sladkosti v živilih in pijačah, velja pa tudi za zdravo alternativo. Ta članek opisuje hranilno vrednost, sladilne lastnosti in zdravstvene koristi izvlečka stevije.
Prvič, izvleček stevije skoraj nima kalorij, njegova sladkost pa izvira iz stevije, ne sladkorja. Zaradi tega je izvleček stevije idealna izbira za diabetike in druge, ki morajo omejiti vnos sladkorja. V primerjavi z običajnimi sladkorji ima stevia zelo visoko intenzivnost sladkosti in za dosego enakega učinka sladkosti je potrebna le majhna količina izvlečka stevije. To lahko ljudem pomaga zmanjšati vnos sladkorja, nadzorovati raven sladkorja v krvi in ​​zmanjšati zdravstvene težave, povezane z dietami z visoko vsebnostjo sladkorja, kot so debelost, sladkorna bolezen ter kardiovaskularne in cerebrovaskularne bolezni.
Poleg tega ima izvleček stevije še nekatere druge hranilne lastnosti. Bogat je z različnimi vitamini in minerali, kot so vitamin A, vitamin C, kalcij, železo in cink itd. Ta hranila so bistvena za ohranjanje dobrega zdravja ter spodbujanje normalne rasti in razvoja. Čeprav se izvleček stevije običajno uporablja v majhnih odmerkih, so te količine vitaminov in mineralov v sledovih lahko tudi pomemben dodatek za nekatere skupine ljudi, kot so vegetarijanci in tisti, ki so občutljivi na sladkor.
Strukturno je steviozid naravno sladilo. V primerjavi z drugimi umetnimi sladili je njegova struktura bolj kompleksna, blizu molekularni strukturi naravnih sladkorjev. Ta strukturna lastnost daje steviozidu njegove edinstvene sladkobe, ki lahko ljudem dajo sladkost, podobno sladkorju, vendar brez povzročanja težav, kot sta sladkorna bolezen in zobna gniloba. Poleg tega stevije ne presnavljajo bakterije v ustih, zato ne povzroča slabega zadaha ali kariesa, ki ga povzroča sladkor.
Izvleček stevije velja za bolj naravnega in varnejšega od drugih umetnih sladil. Stevia je bila priznana kot varen aditiv za živila v številnih državah in regijah, kot so Združene države, Evropa in Japonska, in so jo odobrile ustrezne regulativne agencije. Je netoksičen in rakotvoren ter na splošno velja za varno sladilo za ljudi vseh starosti.